Enter your email address below and subscribe to our newsletter

In Evidenza

Condividi su

L’intelligenza artificiale contro gli sprechi alimentari

Gli sprechi alimentari sono una nota dolente che riguarda le tavole delle mense e della grande ristorazione collettiva. Secondo quanto riporta un recente studio, realizzato dall’Osservatorio Ristorazione Collettiva e Nutrizione (Oricon), sono circa 3,04 milioni gli italiani che ogni giorno…