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Il vino novello

Novembre è arrivato e con esso anche il tempo di assaggiare il vino novello, una tradizione nata in Italia agli inizi degli anni ’80 sulla scia del Beaujolais Nouveau francese. (In questo caso abbiamo imitato dai cugini d’oltr’Alpe e forse…

Esercizi di meraviglia aspettando il verde

Ci siamo mai chiesti che ruolo gioca nella nostra quotidianità, il tempo d’attesa davanti al semaforo rosso? Chi prende la macchina per spostarsi, probabilmente si interfaccia a più d’una pausa rossa nell’arco di ogni giornata. Il rosso è percepito nel…