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Il Bello & Il Buono

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Siena e la fotografia, un amore da festival

Uno sguardo, trattieni il respiro e fai click. Sembra facile e veloce fare bene una fotografia e invece è una cosa tremendamente complicata. Ci vogliono conoscenze tecniche: cos’è l’esposizione, come regolare il diaframma, saper scegliere l’obiettivo giusto e così via.…

Il patrimonio UNESCO visto a piedi

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Qualcosa si muove attorno ai quattro siti Unesco iscritti al patrimonio dell’umanità che si trovano in provincia di Siena e che sono – forse non tutti li conoscono – San Gimignano, il centro storico di Siena, Pienza e la Valdorcia.…

Girogustando, in scena ravioli e coniglio

Apoteosi di coniglio e ravioli. Una serata all’apparenza monotematica che svela invece le molteplici sfumature di sapori che possono avere gli stessi ingredienti base di piatti regionali. L’appuntamento è a Siena, nei locali del ristorante Fòri Porta dove lo chef…

Sunto, 94 anni di passione per il vino

“Per lavorare bene il vino ci sono tre P: pazienza, passione e pulizia.” Partiamo dall’ultima ‘’p’’ di questa storia, la pulizia. Immerso tra le colline di Montalcino, in località Bellaria si trova un podere circondato da splendidi vigneti . E’…

Terme: se le conosci, ci vai

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Le terme: ci piacciono tanto, ma ci andiamo poco. Eppure la Toscana è una delle regioni italiane più ricca di stabilimenti termali, recentemente hanno riaperto anche quelle di Gambassi che hanno il vantaggio di essere lungo la Via Francigena, e…