Gli chef non avranno infatti a disposizione il loro team e una cucina spaziosa, ma dovranno accontentarsi di pochi fornelli e pochi metri quadrati per esprimere il meglio del loro sapere.
Il primo ad accogliere la sfida è Fabrizio Borraccino, astro nascente del panorama dell’alta cucina italiana, chef del ristorante “Il Pievano” del Castello di Spaltenna.
Borraccino, trentenne ma con un curriculum davvero invidiabile, è già stato osannato dalla critica di settore come uno dei più interessanti protagonisti della cucina italiana per il suo particolare modo di interpretare la tradizione fondendola alla contemporaneità.
Lo chef di turno riuscirà nell’impresa?
Nella cornice di Piazza del Campo una serata davvero da non perdere, un viaggio nei saperi e nei sapori del miglior Made in Italy.
Posti limitati, prenotazione obbligatoria al numero 0577274733
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