‘L’uva nel bicchiere’, presentazione del libro all’Università per Stranieri

L'uva nel bicchiere

Lunedì alle ore 17,30 nell’aula Magna dell’Università per Stranieri di Siena (piazza Rosselli, 27) si tiene la presentazione del volume “L’uva nel bicchiere – guida gaia ai segreti del vino” a cura di Teresa Severini Zaganelli, pubblicato da Gribaudo. Interverranno oltre all’autrice Fabio Carlesi, direttore dell’Enoteca italiana e Massimo Vedovelli, rettore dell’Università per stranieri di Siena.

Teresa Severini Zaganelli è tra le prime donne che in Italia hanno intrapreso la professione di enologo. Laureatasi in Enologia, si è poi specializzata presso l’Institut d’Oenologie de l’Université de Bordeaux e dal 1979 lavora a tempo pieno nell’azienda di famiglia, una delle più note cantine italiane.