NOVITA’: Donne è arrivato il pesce! Durante il Mercatale sarà possibile acquistare il pesce fresco dell’Arcipelago Toscano della Cooperativa Venere di Talamone. Chiedi ai pescatori Gianni e Anna come pulire e cucinare il pescato del giorno! Sarà inoltre presente l’azienda agricola Mario Vigni di Asciano con salumi a produzione artigianale e carne fresca di suino grigio e suino toscano.
Autoproduzione Presso il banco dell’Associazione Erbandando, continuano gli approfondimenti su autoproduzione e consumi critici, questa edizione sarà la volta delle ricette per realizzare pratiche e veloci alternative al pane. Capita ogni tanto di ritrovarsi senza pane in casa o di aver voglia di una piadina ripiena di verdure fresche di stagione o lessate e poi condite con un buon olio di oliva. Questo mese vi proponiamo tre ricette provenienti da tre paesi diversi: la piadina romagnola, il pane arabo e il chapati che è una specie di piadina molto usata in India, semplice e veloce da fare.
Porta la sporta Il Mercatale aderisce alla campagna Porta la sporta per ridurre il consumo di sacchetti e contenitori in plastica. A questo proposito si ricorda di portare una bottiglia vuota per il latte alla spina e una borsa per la spesa.
Il progetto Il Mercatale di Sovicille è il mercato delle produzioni agricole di qualità del territorio, organizzato dal Comune di Sovicille, dall’Associazione Produttori della Val di Merse e dall’Associazione Erbandando, nell’ambito del progetto regionale Filiera Corta – rete regionale per la valorizzazione dei prodotti agricoli toscani. Per maggiori informazioni è possibile scrivere all’indirizzo mercataledisovicille@gmail.com o visitare la pagina dedicata al progetto all’indirizzo www.comune.sovicille.siena.it
Prossimi appuntamenti:
sabato 16 giugno – Sovicille
sabato 7 luglio – San Rocco a Pilli
sabato 21 luglio – Sovicille s
abato 2 agosto – San Rocco a Pilli
sabato 18 agosto – Sovicille sabato
1 settembre – San Rocco a Pilli
sabato 15 settembre – Sovicille
sabato 6 ottobre – San Rocco a Pilli
sabato 20 ottobre – Sovicille
sabato 3 novembre – San Rocco a Pilli
sabato 17 novembre – Sovicille
sabato 1 dicembre – San Rocco a Pilli
sabato 15 dicembre – Sovicille
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