Il ristorante “Bagoga” di Pierino Fagnani propone una cena a base di baccalà come accompagnamento per le letture tratte da “Proverbi toscani della nonna” di Luca Betti.
Letteratura e cultura culinaria si incontrano da Bagoga. Domani il ristorante di Pierino Fagnani ospiterà Luca Betti e il suo “Proverbi toscani della nonna”. Ad accompagnare le letture del libro una cena a base di baccalà.
‘I proverbi sono la scienza dei poveri’. Così un anonimo toscano definisce questi detti brevi e arguti, espressione di un mondo arcaico e lontano dal nostro. Espressione della saggezza popolare e, nello specifico, della più antica tradizione locale. Tratti dal Dittionario Toscano di Adriano Politi, rappresentano una preziosa testimonianza sociale e linguistica.
Per informazioni e prenotazioni Bagoga 0577282208