La spesa di settembre: al Mercatale per salutare l’estate con gusto

Pomodori, insalate e tante verdure dell’estate, insieme ai primi prodotti settembrini come i porri, ma anche confetture, salse e frutta saranno i protagonisti del mercato di sabato 17 settembre, che si svolgerà dalle ore 9 alle ore 13 in Piazza Marconi a Sovicille. Tra i prodotti, tornano i pici freschi della Val d’Orcia e le lumache da allevamento biologico a ciclo completo della Chiocciola del Chianti di Pianella. A partire da questa edizione, inoltre, la Società Agricola Fratelli Guasconi di Villamena (San Rocco a Pilli) presenterà la sua nuova linea di trasformati da forno a base di farina di farro biologica macinata a pietra: biscotti di farro integrale con ripieno di confettura extra di frutta biologica; croccanti ciaccini di farro con finocchietto selvatico e molto ancora. Presso lo stand dell’azienda, saranno disponibili anche i fagioli Zolfini e i fagioli Toscanelli biologici del nuovo raccolto. Dopo la pausa estiva, infine, ritornano i piatti di stagione dell’Osteria del Mercato, dalle ore 12.30 alle ore 14, in Piazza Marconi.
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La spesa di settembre. Come sempre non mancheranno latte alla spina, formaggi di pecora, salumi di cinta senese, uova di gallina allevate all’aperto, polli, olio, carne bovina, pane a lievitazione naturale e vini da tavola.Saranno inoltre presenti: i detersivi ecologici alla spina e i prodotti del commercio equo-solidale; il Comitato del Mercatale; il Gruppo Acquisto Solidale e lo spazio di scambio dei libri. Presso lo stand dell’associazione Erbandando, sarà possibile ricevere utili informazioni sulla pianta della vite e l’uva: varietà, proprietà, caratteristiche, metodo di coltivazione e tante gustose ricette per valorizzarne al meglio l’impiego per una sana alimentazione rispettosa della stagionalità di produzione.
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L’angolo degli artigiani. Protagonista di questa edizione sarà il laboratorio tessile Ibis di Donatella Bargis con lana filata a mano, bottoni e gioielli in grès, accessori in tessuto riciclato e merletti di carta. Saranno inoltre presenti: le ceramiche per la casa e la cucina in stile tradizionale toscano di Silvia Ghelardini, Urban Clay; i tessuti in fibra naturale e le innovative creazioni per la persona, la casa e la conservazione degli alimenti del laboratorio tessile Pamphile di Giulia Ciuoli.
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Corso di cesti. Torna anche il corso per imparare a realizzare cestini con i maestri di cesteria Lucia e Antonio Il costo del corso è di 22 euro. Per iscriverti è necessario telefonare al numero 331 2983323 oppure chiedere informazioni presso il banco dell’azienda agricola La Comune di Bagnaia.
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Il progetto Mercatale. Il Mercatale di Sovicille è un’iniziativa promossa dal Comune di Sovicille, dall’Associazione Erbandando e dall’Associazione Produttori della Val di Merse, nell’ambito del progetto regionale Filiera Corta – rete regionale per la valorizzazione dei prodotti agricoli toscani. Per maggiori informazioni è possibile scrivere all’indirizzo di posta elettronica mercataledisovicille@gmail.com. Per prenotarsi al pranzo presso l’Osteria è necessario rivolgersi allo stand di MondoMangione.