Anche a Siena viene utilizzata la tecnica NEC – Nutrizione Enterale Chetogena, più conosciuta come dieta del sondino, per il trattamento dei grandi obesi. Questa metodica, nata pochi anni fa, viene praticata all’interno dell’UOSA Chirurgia Bariatrica, diretta dal professor Leonardo Di Cosmo, al policlinico Santa […]