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Ristorante da Bagoga. L’orgoglio di farcela

Le storiche attività del centro, pur gremite tutto l’anno, diventano sotto Palio punti di riferimento irrinunciabili per vivere la Festa. In questa rubrica, scopriamo storie ed eccezionalità di ognuno. Pierino Fagnani aveva sedici anni e due grandi passioni, i cavalli…

Bolliti e salse per sorridere con l’ironia senese

Domani al ristorante “Bagoga” Pierino Fagnani proporrà un menù di bolliti per accompagnare le letture di “Siena a tavola ieri e oggi. 100 sonetti alla senese”. Letteratura e cultura culinaria si incontrano da Bagoga. Domani il ristorante di Pierino Fagnani…

Proverbi e saggezze popolari accompagnati dal baccalà

Il ristorante “Bagoga” di Pierino Fagnani propone una cena a base di baccalà come accompagnamento per le letture tratte da “Proverbi toscani della nonna” di Luca Betti. Letteratura e cultura culinaria si incontrano da Bagoga. Domani il ristorante di Pierino…

Una “sporcellata” per raccontare un uomo del Brunello

Domani al ristorante “Bagoga” una lettura del libro di Michele Masotti “Vite” sarà accompagnata da una cena a base di maiale. Letteratura e cultura culinaria si incontrano da Bagoga. Domani il ristorante di Pierino Fagnani ospiterà Michele Masotti e il…

Bagoga a Montalcino con Wine & Food Experience

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Un weekend a Montalcino non può che essere all’insegna del buon cibo e del buon vino. Per questo da oggi fino a lunedì 22 febbraio l’enoteca “Il Leccio da Lisetta” propone “Wine & Food Experience”, un incontro tra i sapori…

A Girogustando un cuoco chiamato cavallo. Anzi, due

Due storie di passione per i cavalli, per il territorio ed i suoi sapori. Due realtà radicate nei rispettivi territori che si incontrano eccezionalmente per una sera in cucina, nel cuore di Siena. Per la 16^ tappa di Girogustando 2012…