Ettore Silvestri

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Addio allo chef senese Ettore Silvestri

È scomparso Ettore Silvestri, uno dei ristoratori che ha scritto pagine di storia enogastronomica senese.Aveva 82 anni e il suo nome è diventato famoso con il ristorante a Botteganova che ha gestito per oltre cinquant’anni.Ristoratore e sommelier affermato e conosciuto…