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Giovani artisti della cucina si sfidano in Pantera

Domani giovani cuochi e giovani barman si sfideranno a colpi di spezie nella Contrada della Pantera. E’ la seconda iniziativa proposta dall’Arte degli Speziali Onlus. L’occasione sarà il “Concorso per il miglior cuoco e barman speziale” indetto tra gli allievi…

In Pantera delle spezie si fa un’arte

Nel corso del 2015 la Contrada della Pantera ha dato vita all’associazione Onlus “Arte degli Speziali”. Proprio nel rione di Stalloreggi in età medievale abitavano gli artigiani che preparavano e commerciavano queste sostanze aromatiche, utili per insaporire le pietanze ma…