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ospitalità

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Alberghi e taverne: il business dell’ospitalità

Abbiamo già accennato al fatto che l’ospitalità professionale a pagamento, rivolta a coloro che viaggiano sulla Francigena, diventa un autentico business sin dal XII secolo (ritrovate l’articolo qui). Una vocazione, quella dell’accoglienza ai forestieri, che unita al cambio di denaro,…