Alla luce della stagione tartufugena obiettivamente difficoltosa per le conseguenze della lunga siccità estiva che limiterà la raccolta e soprattutto alla vigilia della grande kermesse sul tartufo delle Crete – la Mostra Mercato prevista nei due fine settimana 10-11 e 17-18 novembre prossimi – non si fermano le iniziative incentrate sulla salvaguardia del tuber magnatum pico delle Crete. Dopo la richiesta all’Unesco di riconoscere la cultura del tartufo come bene immateriale dell’umanità, nell’ambito dell’iniziativa Idee Pedalabili 2012 che il 28 ottobre vedrà protagonisti anche i sindaci di San Giovanni d’Asso Michele Boscagli e quello di Pieve di Coriano Andrea Bassoli che si incontreranno a metà del percorso ciclo turistico di 60km, domenica 28 alle 10,00 durante la “Biciclette in Terre di Siena – Le vie dell’acqua calda (percorso Randonnée) e del tartufo bianco pregiato”. Il luogo dell’incontro è la spettacolare strada del Pecorile, nota una volta per il transito della transumanza dal Casentino alla Maremma. Il motivo è l’importante sigla fra i due primi cittadini del Patto sul Tartufo, un impegno formale a promuovere fattivamente un protocollo di intesa per la salvaguardia del territorio per tutto quello che concerne i prodotti di eccellenza e la salvaguardia delle strade bianche e della mobilità dolce.
