Piovono le stelle in provincia di Siena nel giorno più atteso della gastronomia italiana. Nella guida Michelin del 2025 ci sono due new entry del nostro territorio: Contrada, ristorante a Castelnuovo Berardenga, e Saporium di Chiusdino.
E a queste si aggiunge anche la seconda stella ottenuta da Campo del Drago, a Castiglion del Bosco nel comune di Montalcino. Salgono a quattordici i riconoscimenti per le eccellenze del nostro territorio.
Oltre alle attività già citate ci sono anche Arnolfo(Colle Val d’Elsa) con due stelle. Poi un stella per Poggio Rosso, Il Visibilio e L’Asinello a Castelnuovo Berardenga, Il Pievano (Gaiole in Chianti), Castello di Fighine (San Casciano dei Bagni), Linfa (San Gimignano), Sala dei Grappoli (Montalcino – Poggio alle Mura) e Osmosi a Montepulciano.
Sei i Bib Gourmand, è cioè le insegne che che si “distinguono per il buon rapporto qualità-prezzo e che offrono un menu completo – a pranzo e a cena – a un prezzo massimo di circa 40 euro”: Osteria La Solita Zuppa a Chiusi; Osteria Le Panzanelle a Radda in Chianti; la Taverna del Grappolo Blu a Montalcino; Futura Osteria a Monteriggioni; Da Pode a San Gimignano; Il Conte Matto a Trequanda.
Due le stelle verdi, i simboli che contraddistinguono i locali in prima linea sul fronte della sostenibilità: ancora Saporium e Poggio Rosso.
Castelnuovo Berardenga si conferma comune stellato, ne ha quattro. Tallona Montalcino con tre.
MC
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