Macellazioni dei maiale a domicilio, ecco le regole

Con un’apposita ordinanza sindacale, già pubblicata all’albo pretorio on-line del comune di Siena, è stata autorizzata la macellazione dei suini per uso familiare. L’ordinanza entrerà in vigore il prossimo 1 dicembre e lo resterà fino al 28 febbraio 2021. Sarà possibile la macellazione degli animali sia nel domicilio del privato cittadino, sia nell’allevamento dove vengono acquistati. Sono previste, tuttavia, condizioni e modalità precise: richiesta di un preventivo nullaosta e la prenotazione della visita ispettiva (da effettuare con almeno due giorni di anticipo) agli uffici della sanità pubblica veterinaria ed è previsto un limite del numero degli animali da macellare. Qualora il proprietario noti segni di malattia dovrà richiedere una visita preventiva, e, segnalare eventuali anomalie nella carcassa o sui visceri sempre al servizio veterinario.