Mercoledì 11 marzo, alle 13.30, a Palazzo Bandini Piccolomini sarà presentato alla stampa e ai media “WOW… – Wine, Olive Oil, Wheat”, il nuovo spazio dell’Università di Siena dedicato alla bellezza delle filiere agroalimentari e alle innovazioni a supporto del territorio, degli imprenditori e del benessere delle comunità.
Attraversando un percorso esperienziale fatto di ambienti immersivi, installazioni digitali, giochi interattivi e spazi di confronto, “WOW…” offrirà a studenti e ricercatori, cittadini, imprese e istituzioni, e in generale a tutti gli interessati, un luogo di incontro e confronto sulle innovazioni che stanno trasformando il settore agroalimentare, dove la tradizione dialoga con il futuro, la ricerca scientifica si intreccia con le buone pratiche aziendali e le esperienze radicate nel territorio si aprono a scenari nazionali e internazionali.
“WOW…” è stato ideato dal Santa Chiara Lab dell’Università di Siena, come risultato del Programma Agritech e del lavoro congiunto di ricerca, imprese e istituzioni svolto insieme a Fondazione Siena Food Lab, Fondazione MPS, Fondazione Agritech. Il progetto è stato realizzato con la collaborazione di Opera Laboratori.
