“Etruria Retail darà sempre più spazio ai piccoli produttori, all’economia circolare e al territorio. Abbiamo una responsabilità sociale verso i luoghi dove operiamo. La territorialità, l’Umbria e la Toscana sono il nostro futuro”. Lo ha detto Maurizio Nicolello, direttore Commerciale di Etruria Retail, durante l’incontro “Come la pandemia cambierà gli ambienti urbani, le produzioni ed i nostri consumi” organizzato da Wine&Siena. L’intervento di Nicolello dal titolo Le abitudini di consumo in pandemia: come sono cambiate le modalità ha fatto il quadro della situazione su come è cambiato il mondo della grande distribuzione organizzata e dai consumi nel 2020, anno della pandemia da coronavirus. Nella sua riflessione un punto cardine è stato quello del sostegno ai prodotti a km0. “In questi ultimi mesi abbiamo puntato sui prodotti legati al territorio – prosegue Nicolello-. Durante la pandemia i clienti hanno trovato rassicurante avere nei banchi specialità di grande qualità”