San Gimignano, il consorzio di tutela della Vernaccia torna alle origini

Cambia il nome del consorzio di tutela della Vernaccia di San Gimignano.

L’assemblea dei produttori, riunita il 26 aprile, ha approvato all’unanimità il nuovo nome del consorzio, che torna ad essere quello del ‘Vino Vernaccia di San Gimignano’, lo stesso che l’ente si era dato nel momento della sua costituzione nel 1972. Il nome, spiega una nota, era stato variato nel 1993 in ‘Consorzio della denominazione San Gimignano’, con l’obiettivo di sottolineare ‘il territorio’ di produzione più che il nome del vino, e rendere il consorzio l’organismo di tutela dell’intera produzione agroalimentare di eccellenza dell’area, affiancando al vino anche l’olio e altri prodotti. Solo pochi anni dopo invece la normativa comunitaria stabilì che i consorzi di tutela del vino fossero organismi esclusivi di questo settore. In tutti questi anni l’ente ha tuttavia mantenuto quel nome nonostante sia sempre stato da tutti identificato con la Vernaccia di San Gimignano.