A Siena le frittelle hanno una storia e la racconta Mario Savelli

Centinaia di frittelle ogni giorno, la coda di clienti fin dalla mattina e 75 anni di attività. Tutto cominciò con la ricetta dei vecchi falegnami di San Giuseppe. Era appena finita la guerra e…. ed ecco la storia delle frittelle più famose del mondo raccontata da Mario Savelli, a tutti gli effetti capostipite di quella che è una vera e propria dinastia di frittellai di Piazza. Le golosità di Mario Savelli, che in Piazza è  un po’ la presenza che ci ricorda la fine dell’inverno e l’arrivo della bella stagione, hanno conquistato durante gli anni veramente tutti, non solo i senesi che qui passano durante le loro passeggiate per fare uno spuntino: davanti alla sua ‘casina’ infatti sono passati Jaques e Bernadette Chirac, Barack e Michelle Obama e ultimamente anche il leader della Lega Matteo Salvini.