Siena si innamora di Gusto Lovers: file agli stand degli chef stellati, evento verso il sold out

File agli stand fin dal mattino e piazza del Mercato trasformata in una grande vetrina dell’alta cucina italiana. Siena risponde presente a Gusto Lovers, l’evento dedicato all’eccellenza gastronomica che per un giorno ha portato al Tartarugone chef stellati, Jeunes Restaurateurs, cantine, birrifici e produttori provenienti da tutta Italia.

La manifestazione sembra avviarsi verso il tutto esaurito secondo gli organizzatori, con numeri che potrebbero superare le tremila presenze nell’arco della giornata.

Tra piatti gourmet, degustazioni e showcooking, il cuore della città si è trasformato in un percorso tra sapori, vini e cocktail d’autore. A richiamare pubblico e curiosi è stata soprattutto la presenza di alcuni dei nomi più importanti della ristorazione italiana, con chef stellati Michelin e realtà emergenti unite in un format che punta a legare alta cucina e promozione del territorio.

“Questa è la terza edizione di Gusto Lovers, ma per Siena rappresenta un punto zero – spiega Leonardo Fiorenzani, organizzatore dell’iniziativa–. Oggi guardiamo a quello che è stato fatto e a quello che può diventare questo progetto. Comune e Confcommercio sono stati due pedine fondamentali e c’è tutta l’intenzione di portare avanti questo percorso”.

L’evento ha visto alternarsi agli stand proposte che spaziavano dal pesce alla cucina toscana contemporanea, passando per street food gourmet, vini e birre artigianali. Grande attenzione anche per le produzioni locali e per le nuove realtà del beverage senese.

“Credo sia un evento particolarmente positivo sia per la città che per i banchisti presenti – racconta Davide Micheli, Parmolaia Top Services, co-organizzatori dell’iniziativa – perché qui ci sono chef importanti e cantine importanti: per far assaggiare i nostri prodotti è una vetrina bellissima. Credo sia un evento particolarmente positivo sia per la città che per i banchisti presenti – racconta Davide Micheli – perché qui ci sono chef importanti e cantine importanti: per far assaggiare i nostri prodotti è una vetrina bellissima”.

Tra i banchi presenti anche quello della linea Citto Gin. “Abbiamo portato l’amaro allo zafferano, il Negroni già miscelato e il nuovo ‘Citto dell’Estate’ – spiega Simone Fantoni, tra i produttori della linea di spirits–. Per noi era fondamentale essere presenti perché Gusto Lovers è un evento di qualità e volevamo legare i nostri prodotti a una manifestazione di questo livello”.