La pizzeria Chicco di Colle Val d’Elsa entra nella prestigiosa classifica di 50 Top Pizza, risultando l’unica rappresentante della provincia di Siena e classificandosi 59esima in Italia! Per la pizzeria colligiana di Stefano Canosci, che quest’anno ha ampliato la proprietà con l’ingresso di Fabrizio Saiu e Claudia Cici, si tratta dell’ennesimo riconoscimento.
La nota guida del Gambero Rosso sulle pizzerie d’Italia aveva più volte conferito a Chicco i Tre Spicchi, confermando la sua eccellenza. “Fiero di rappresentare Siena e la provincia nel mondo della pizza di qualità . Ricerca e passione per un territorio dalle mille risorse”, aveva commentato Canosci. Chicco, tra le tante pizzerie italiane, si distingue per la sua varietà di pizze e l’uso di materie prime eccellenti, rendendo la pizza un simbolo di italianità e innovazione culinaria. Nel 2021, poi, sempre Gambero Rosso aveva premiato la pizza marinara all’aglione di Stefano Canosci come la pizza dell’anno.