Nasce con l’obiettivo di fornire strumenti pratici per organizzare e rendere profittevole un ristorante il nuovo corso formativo che il Comune di Montepulciano, a inizio 2027, offrirà gratuitamente ai gestori delle attività ristorative, al fine di accrescere la qualità dei servizi proposti.
Il percorso “G.U.S.T.O. – Gestione, Utili, Strategie, Territorio, Organizzazione”, organizzato in collaborazione con CNA Siena e la sua agenzia formativa Eurobic, sarà presentato giovedì 12 novembre 2026, alle 9:45 nella Sala Bozzini del Palazzo del Capitano.
“Finanziando interamente un progetto come il percorso “G.U.S.T.O.”, vogliamo incoraggiare gli operatori del settore a perfezionare la qualità complessiva dell’offerta ristorativa di Montepulciano, attraverso l’acquisizione di strumenti e conoscenze che potranno da subito mettere in pratica”, sottolinea l’Assessore alle Attività Produttive Alberto Millacci.
È il secondo anno in cui il Comune di Montepulciano investe nella formazione del personale impiegato nell’accoglienza.
