Trekking Urbano, ecco la 15esima edizione: alla scoperta di personaggi e ricette tradizionali

Sara’ il viaggio tra cibo, arte e paesaggio, il filo conduttore della 15/a Giornata nazionale del Trekking urbano in programma il 31 ottobre a Siena. L’iniziativa, presentata oggi, coinvolge 55 citta’ italiane e avra’ Siena come comune capofila con una settimana di appuntamenti, dalla ‘World Francigena ultramarathon’ (27 ottobre) al ‘Sangiovese purosangue’ (dal 2 al 5 novembre). Da Trento a Lentini (Siracusa), da nord a sud, passando per le isole, dunque, sono previsti itinerari all’interno delle mura cittadine per scoprire luoghi unici del Bel Paese a passo lento. Al centro di questa edizione 2018, in occasione dell’anno del cibo italiano, protagonista indiscusso sara’ proprio lo stretto legame tra cibo, arte e paesaggio con la valorizzazione dei paesaggi rurali e delle filiere agroalimentari. “Sempre piu’ persone – ha detto Alberto Tirelli, assessore al turismo del comune di Siena – dimostrano di apprezzare esperienze come quella del trekking urbano attraverso le quali riescono a vivere i territori. L’abbinamento tra camminare all’interno delle mura cittadine, arte, paesaggio e cibo rappresenta un connubio caratterizzante per ciascuna delle citta’ partecipanti”. Camminando per le strade della citta’ di Siena, con un itinerario di 2 ore e 30′, capitera’ di incontrare personaggi del passato pronti a raccontare delle loro invenzioni culinarie o della loro vita all’interno di particolari edifici cittadini, come il Manicomio S. Niccolo’, dove i malati producevano i generi alimentari per il proprio consumo all’interno della vallata dell’Orto dei Pecci. Il percorso risalira’ verso piazza del Mercato, che conserva nel nome la traccia della sua antica destinazione, e ci sara’ modo di conoscere ancora tanti particolari della cultura gastronomica senese.