Vino, Bindocci: “Con Red Montalcino il territorio incontra i giovani”

Coniugare gli interessi delle nuove generazioni all’identità del territorio e al mondo del vino: è uno degli obiettivi di Red Montalcino che si terrà il prossimo 21 giugno.

La serata sarà animata da Jay Carol Gigli, dj del duo romano Jas&Jay, mentre un bartender curerà drink ad hoc con il Rosso di Montalcino.

“Abbiamo pensato ad un corner conviviale rispetto ad una cena di gala . Questa idea fa la differenza ed è apprezzata dai ragazzi”, osserva il presidente del Consorzio del Brunello Fabrizio Bindocci.

“Il mondo sta andando avanti, i nostri consumatori sono giovani ed è nostro interesse fare avvicinare ad un consumo moderato del vino”, continua.

Nella città ilcinese si darà il via alla terza edizione della kermesse che rende protagonista “un vino giovane – puntualizza Bindocci – che sui mercati internazionali sta riscuotendo un discreto successo”.

Dalle 18 la Fortezza di Montalcino sarà animata da un walk-around tasting con la presenza di più di 60 produttori. “Ex-presidenti del Consorzio come Enzo Tiezzi ed Andrea Costanti racconteranno come è nato il Rosso di Montalcino. Ci saranno poi degustazioni di otto etichette prodotte prima del 2017”, aggiunge Bindocci.

Intanto l’assemblea e il cda del Consorzio hanno dato l’ok all’ampliamento per la superfice per la denominazione Rosso di Montalcino. Per il vigneto della Doc, che è attualmente di 519,7 ettari, è stato definito un incremento complessivo di 364 ettari.

All’attuale media di 3,6 milioni di bottiglie si dovrebbero aggiungere dunque altri 3 milioni di bottiglie da 0.75 litri. “Siamo convinti che il Rosso non è il fratello minore del Brunello ed ecco perché abbiamo pure chiesto l’apertura di un albo per questo vino. Se non ci saranno intoppi l’albo potrebbe vedere la luce per la vendemmia 2024”, prosegue il presidente del Consorzio.

Per Red Montalcino il biglietto include l’accesso libero alla degustazione con banchi di assaggio dei produttori di Montalcino, specialità gastronomiche territoriali, vegan e fusion, enoteca con servizio sommelier, area cocktails e performance dj set.

Info e prenotazioni booking@operalaboratori.com oppure 0577 286300