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Giugno 2020

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Salviamo il Conolly

L’idea, la proposta, il progetto, di salvare il padiglione Conolly del Manicomio di San Niccolò,  e di trasformarlo in un Centro Culturale di livello internazionale, non è di oggi. Il Circolo “La Pergola” cominciò a parlarne con gli Amministratori Locali…

Gli abbinamenti del cibo al vino

Il percorso di degustazione del vino, termina con l’abbinamento al cibo. Di solito la scelta della bottiglia giusta da gustare con i cibi è un piacevole divertimento se lo sappiamo fare, altrimenti finiamo per affidarci ai consigli di un sommelier…