Sapori

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“Il Mercato nel Campo” per la festa dei dolci senesi

Domani e domenica 4 dicembre il meglio dell’enogastronomia per un evento unico dedicato ai dolci senesi Si avvicina il Natale e Piazza del Campo ritorna a ospitare il meglio dell’enogastronomia italiana, in occasione della due giorni dedicata ai dolci tipici senesi. Saranno…

Birra e tartufo bianco per un weekend divertente a Buonconvento

In questo fine settimana a Buonconvento sarà possibile provare l’abbinamento fra birra e tartufo bianco Il fine settimana conclusivo dell’edizione 2016 di “Crete d’Autunno” a Buonconvento è l’occasione per sperimentare un abbinamento culinario ardito: il tartufo bianco e la birra.…

Bolliti e salse per sorridere con l’ironia senese

Domani al ristorante “Bagoga” Pierino Fagnani proporrà un menù di bolliti per accompagnare le letture di “Siena a tavola ieri e oggi. 100 sonetti alla senese”. Letteratura e cultura culinaria si incontrano da Bagoga. Domani il ristorante di Pierino Fagnani…

Vino, opportunità e rischi nella distribuzione all’estero

Ad illustrare le questioni del dibattito organizzato dalle Donne del Vino della Toscana gli interventi “tecnici” dei due esperti di diritto vitivinicolo avv. Marco Giuri e avv. Serena Linopanti Le Donne del Vino delle Toscana si riuniranno domani per un convegno…

Terremoto, solidarietà dalla Francia in nome del tartufo

Da Hautvillers nello Champagne raccolta fondi per i comuni terremotati che producono tartufo. Anche in Francia si mobilitano per aiutare le popolazioni terremotate del Centro Italia. Durante la consegna del tartufo della Solidarietà, assegnato alla protezione civile italiana, il sindaco…

Proverbi e saggezze popolari accompagnati dal baccalà

Il ristorante “Bagoga” di Pierino Fagnani propone una cena a base di baccalà come accompagnamento per le letture tratte da “Proverbi toscani della nonna” di Luca Betti. Letteratura e cultura culinaria si incontrano da Bagoga. Domani il ristorante di Pierino…

Siena celebra il suo oro, il Sangiovese

A “Sangiovese Purosangue” si parlerà delle possibilità di valorizzazione del vitigno. Il territorio senese è il paradiso del Sangiovese, uno dei più importanti vitigni al mondo. Per questo l’associazione EnoClub ha ideato una manifestazione per celebrarlo, che ritorna domani, fino…

Una “sporcellata” per raccontare un uomo del Brunello

Domani al ristorante “Bagoga” una lettura del libro di Michele Masotti “Vite” sarà accompagnata da una cena a base di maiale. Letteratura e cultura culinaria si incontrano da Bagoga. Domani il ristorante di Pierino Fagnani ospiterà Michele Masotti e il…

Chianina e tartufo, una coppia di bontà

E’ un evento promosso da Comune di Monteroni d’Arbia, Cooperativa Culturale Ricreativa di Ponte a Tressa, Associazione Regionale Allevatori della Toscana in collaborazione con l’Associazione Tartufai Senesi. Tartufo bianco e Chianina, un’accoppiata gustosa per il celebrare il territorio senese. A…

Vino Nobile di Montepulciano, cinquant’anni da DOC

Sarà inaugurata per l’occasione l’enoliteca,c he ospiterà non solo tutti i vini delle aziende di Montepulciano, ma anche i prodotti tipici di qualità del territorio. Dal 7 al 9 settembre Montepulciano sarà in festa. Ricorrono infatti i 50 anni dal primo…

Quando i cibi fanno spettacolo

Ospiti musicali SuperPila, Matrioska e Matteo Addabbo Organ Trio. L’idea è quella di dare vita a un percorso gustativo tra sapori antichi e sperimentazioni moderne. Il tutto allietato da ottima musica. Questo è “Degusta Collarte, cibi che fanno spettacolo”, l’iniziativa della…

Montepulciano mette tutti a tavola con il Nobile

Fine settimana da dedicare ai buoni sapori sulla strada del sud della provincia di Siena: appuntamento a Montepulciano Le otto contrade del Bravìo delle Botti impegnate ai fornelli sul tema della Selvaggina. In quattordici anni grazie al concorso si sono…

Castelnuovo brinda alzando i calici alle stelle

Giovedì 11 inaugurazione della mostra ‘Uomini di razza’, alle 20 ‘A cena in Terra Berardinga’. Venerdì 12 degustazione sotto le stelle a partire dalle 19. Castelnuovo Berardenga si prepara per la due giorni di “Calici di Stelle”. La riscoperta dei…