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Belli dentro e fuori – Porridge, perché sceglierlo a colazione

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Dolce o salata, la colazione resta un momento chiave della giornata. Nella rubrica “Belli dentro e fuori”, la nutrizionista Caterina Vigni propone una soluzione semplice e completa: il porridge. A base di fiocchi d’avena cotti in acqua o latte, è una crema nutriente ricca di fibre, capace di garantire sazietà ed energia costante senza picchi glicemici. “È ideale per iniziare la giornata”, spiega Vigni, sottolineando anche la versatilità del piatto: può essere arricchito con frutta fresca, miele e cannella oppure reso più proteico con yogurt e frutta secca. Una colazione equilibrata, pratica ed economica.