Discreta edizione anche per Niccolo’ Simonelli dell’azienda agricola Bichi Borghesi : “Soddisfatto dell’andamento complessivo della fiera, durante la quale abbiamo avuto sia conferme dai mercati tradizionali, quali Stati Uniti, Canada, Inghilterra e Giappone, ma anche contatti con rappresentanti dei mercati dell’est Europa, sbocchi commerciali sicuramente più recenti ma non meno interessanti”. Per Marco Manganelli, dell’azienda agricola “Il Colombaio”, meglio l’edizione del 2012 rispetto a quella dell’anno precedente: “Un bilancio complessivamente migliore di quello del 2011, soprattutto per il maggior numero di contatti potenzialmente favorevoli avuti con importatori e distributori esteri, provenienti da Stati uniti, Giappone e Russia e per il maggiore interesse dimostrato da parte dei ristoratori”. Un po’ più neutrali i commenti di Daniele G. Rosti, dell’azienda agricola Campo Chiarenti, che non si sbilancia, ma con molto pragmatismo aspetta di toccare con mano i risultati di questa edizione, ma che comunque registra buoni contatti con operatori del settore provenienti dai paesi del nord Europa, molto interessati a ricercare etichette di qualità ma anche di buon prezzo. Edizione in rialzo, sicuramente più interessante di quella del 2011 anche per Pierangela Lucioli, dell’azienda agricola San Gregorio, che si dice soddisfatta per la qualità dei contatti avuti e per il livello di attenzione dimostrata dai consumatori rispetto a tutta la gamma produttiva aziendale.
Speriamo quindi che questa edizione possa segnare un punto di svolta e di ripresa per tutto il settore.
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