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degustazione

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Gli abbinamenti del cibo al vino

Il percorso di degustazione del vino, termina con l’abbinamento al cibo. Di solito la scelta della bottiglia giusta da gustare con i cibi è un piacevole divertimento se lo sappiamo fare, altrimenti finiamo per affidarci ai consigli di un sommelier…

Conoscere e degustare il vino – l’analisi olfattiva

Riprendendo il percorso avviato precedentemente per conoscere e degustare il vino con l’analisi visiva, parliamo adesso dell’analisi olfattiva. Molière diceva: “Grande è la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia, un buon libro, un buon amico”. Se avete dunque…

La degustazione del vino virtuale

E’ iniziato il “deconfinamento”, la seconda fase della quarantena, in cui la tensione comincia ad allentarsi. La sensazione che si ha è proprio quella di riprendere fiato dopo una lunga apnea, dopo aver esaurito tutte le riserve di aria dentro…

Grande chiusura per l’Orcia Wine Festival

Sale di Palazzo Chigi sono la location elegante e suggestiva per degustazioni guidate, banchi d’assaggio con i produttori ed eventi culturali Vini Orcia, paesaggi unici al mondo, arte, cultura e gastronomia. Un mix da tutto esaurito per l’ultimo weekend a…