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Macellazioni dei maiale a domicilio, ecco le regole

Con un’apposita ordinanza sindacale, già pubblicata all’albo pretorio on-line del comune di Siena, è stata autorizzata la macellazione dei suini per uso familiare. L’ordinanza entrerà in vigore il prossimo 1 dicembre e lo resterà fino al 28 febbraio 2021. Sarà…

Contributi per allevamenti bovini e suini

La misura Fondo latte 2017 copre i costi sostenuti dagli allevatori per interessi maturati su mutui bancari negli anni 2015 e 2016 Mancano pochi giorni alla scadenza di un’opportunità molto interessante per gli allevatori. E’ possibile, infatti, presentare fino al…

Nuove norme per la macellazione di suini

Nello spirito della tradizione toscana, la macellazione di suini per il consumo privato potrà essere effettuata anche a domicilio, o nella stessa sede di allevamento, in presenza di condizioni igienico-sanitarie sufficienti e nel rispetto delle norme sullo stordimento degli animali…