Dopo la notevole partecipazione e l’apprezzamento riscontrati l’anno scorso, a Torrita di Siena arriva la seconda edizione de “Le ricette del dialogo interculturale”, incontri che fanno del cibo il punto di incontro tra culture.
Il progetto è promosso dal Comune di Torrita di Siena, in collaborazione con la Pubblica Assistenza e l’Auser.
L’iniziativa si tiene dal 6 novembre al 4 dicembre 2026, con cadenza settimanale nei locali della Pubblica Assistenza, e coinvolgeranno donne italiane ed extracomunitarie residenti a Torrita, con l’obiettivo di favorire inclusione sociale, dialogo e integrazione attraverso attività pratiche, conviviali e partecipate.
“Grazie ad un approccio metodologico basato su empatia e inclusione, questo progetto apporta effetti positivi in termini di integrazione, riduzione dell’isolamento sociale e costruzione di fiducia reciproca, come abbiamo potuto osservare già l’anno scorso” spiega l’assessora alle Pari Opportunità Fabiana Caroni.
Nel corso degli incontri, in calendario venerdì 6, 13, 20, 27 novembre e 4 dicembre dalle 10:00 alle 12:00, le partecipanti si confronteranno su un tema gastronomico e culturale diverso. Il percorso culminerà venerdì 4 dicembre con la festa “Taste Adventure”, evento aperto alla cittadinanza con l’assaggio dei piatti creati e la presentazione del secondo “Ricettario di comunità”, il testo che documenta e raccoglie le ricette nate dal dialogo tra i prodotti del territorio e i saperi, le tecniche e le tradizioni delle partecipanti, insieme alle storie e le esperienze emerse durante gli incontri.
Il percorso sarà condotto da Nora Cazzola, dottoressa in Scienze Gastronomiche e operatrice sociale con esperienza in progetti educativi e di coesione comunitaria, che spiega “Il prodotto locale rappresenta il punto di partenza e il terreno comune del dialogo. Da questo confronto nascono nuove ricette, espressione dell’identità del gruppo e dell’incontro tra territorio e culture”.
Per informazioni e iscrizioni, rivolgersi al numero 345 9218366.
