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E se il Chianti originariamente fosse stato un vino bianco?

La domanda è ovviamente una provocazione, ma il dubbio nasce da una recente ricerca pubblicata dal dipartimento di Archeologia dell’University of York’s negli Stati Uniti, pubblicato sul Journal of Archeological Science. Lo studio ha analizzato più di 2000 semi, ritrovati…

Chianti e Morellino insieme oltre la crisi

Domenica 18 febbraio, nella Fortezza da Basso a Firenze è stata la volta della manifestazione dedicata al vino Chianti e al Morellino di Scansano. Alla nona edizione di Chianti lovers & Rosso Morellino, oltre 100 aziende hanno presentato in degustazione…