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Il vino novello

Novembre è arrivato e con esso anche il tempo di assaggiare il vino novello, una tradizione nata in Italia agli inizi degli anni ’80 sulla scia del Beaujolais Nouveau francese. (In questo caso abbiamo imitato dai cugini d’oltr’Alpe e forse…

Vino, a maggio 2021 le anteprime di Toscana

È stata rinviata a maggio 2021 la settimana delle Anteprime di Toscana. L’appuntamento più noto e stimolante con le eccellenze del vino toscano, che tradizionalmente ha luogo nel mese di febbraio, slitta a primavera a causa dell’emergenza sanitaria. A dare…

Effetto covid-19 sull’export di vino: una vittoria a metà

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Lo si supponeva da tempo ascoltando le voci dei produttori, che lamentavano un forte rallentamento nelle esportazioni, oltre al canale completamente fermo dell’Horeca (Hotel Ristorazione Catering). Adesso arrivano le conferme con dati certi, pubblicati dall’Osservatorio del vino Vinitaly –Nomisma. Dopo…

Le docg toscane: Montecucco

In un area’compresa tra le pendici del monte Amiata e il Mar Tirreno e delimitata nelle vallate dai fiumi Ombrone e Orcia, si scopre una delle denominazioni emergenti Toscane, riconosciuta recentemente come DOCG (nel 2011). Parliamo del Montecucco. I vigneti…

Le Docg Toscane: l’Aleatico passito dell’Elba

Il super Ponte 25 Aprile/1 Maggio all’insegna del relax e della natura: isola d’Elba un luogo magico

Magari non lo immaginereste mai, ma anche l’Isola d’Elba era in passato una fiorente terra per la coltivazione e la produzione del vino, almeno fino all’arrivo della fillossera in Europa (una malattia devastante per le viti). All’epoca il profilo dell’isola…

Le Docg toscane: Carmignano

Concludiamo l’esplorazione delle Docg storiche della Toscana parlando della Carmignano (in provincia di Prato), una delle più piccole denominazioni d’Italia; Carmignano è prodotta da soli 10 produttori, il cui territorio vitato si estende fino a ca. 200 ettari totali (tanto…

Le Docg toscane: il Brunello di Montalcino

Il Brunello di Montalcino nasce in un territorio estremamente ristretto; infatti il territorio di Montalcino si estende per circa 24.000 ettari, ma di questi solo 2.100 sono coltivati a Brunello e solo circa 510 a Rosso di Montalcino. La nascita…

Le Dogc toscane: il Chianti

Sembra che il Chianti sia uno dei vini più conosciuti al mondo, forse perché la sua fama era già diffusa al tempo dei Medici, che tanto apprezzavano il vino proveniente da quella zona. Tuttavia bisogna stare attenti a non confondere…